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大豆多肽在食品和药品行业的应用

2018-04-19 09:15

  大豆多肽是大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物,大豆多肽是一种极易被人体吸收、并且具有丰富营养价值的功能性食品原料。大豆多肽已经逐渐成为食品和药品领域主要应用和推广的产品。下面让我们具体了解一下大豆多肽在食品和药品行业的应用。

山东多肽生产线
山东多肽生产线

  1、在食品上

  与传统大豆蛋白相比较,大豆多肽具有易消化吸收、能迅速给肌体提供能量、无蛋白变性、无豆腥味、无残渣、分子量小、易溶于水、在酸性条件下不产生沉淀、溶液黏度低、受热不凝固等特性,可以广泛应用到食品加工业。

  2、在医药行业中

  大豆多肽含有降压肽、降胆固醇肽、抗肿瘤肽、CPPS 等肽段,应用于医药行业中可以生产出相应功效的药品,如标本兼治的降压灵、强力补钙剂、肿瘤抑制剂等。不过,应用于医药行业中的大豆多肽,必须要经过分体提纯技术的提炼,方能在较小剂量的情况下达到理想功效。

  从上述文章的介绍中,我们也可以看出,大豆多肽在食品和药品行业中的应用非常广泛,未来大豆多肽将会应用于更多行业中。大豆多肽的提取主要依靠于分离提纯设备,想知道分离提纯设备施如何制取大豆多肽的吗?您想要的答案可以登录山东水处理设备公司网站查找。

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